Пирог с рикоттой, кокосом и малиной
Пирог с рикоттой, кокосом и малиной.
Очень нежный, кокосовый и безумно вкусный!
Для приготовления пирога необходимо взбить 2 яйца с 80г сахара в пышную пену, добавить 100мл сливок и хорошо перемешать.
Далее добавить баночку рикотты (250г) и всыпать 100г кокосовой стружки, все хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху украсить пирог ягодами малины.
Выпекать при 180 градусах минут 30
Источник