Мятные трюфели

МЯТНЫЕ ТРЮФЕЛИ.
Мята – несколько веточек.
Шоколад темный – 92 гр.
Сливки 33% — 68 гр.

Для начала возьмите несколько веточек мяты, положите их в миску.
Отдельно нагрейте жирные сливки (берите самые жирные — 33-35%) почти до кипения и залейте… Читать далее →